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5月21日是聯(lián)合國確定的“國際茶日”。澳門特區(qū)市政署日前在澳門茶文化館及盧廉若公園百步廊舉辦“2026國際茶日嘉年華”，通過攤位游戲、工作坊、茶學(xué)堂等活動(dòng)，讓茶文化走入社區(qū)。
市政署文康社群處代表丘蔓琪說，歷史上，茶葉通過海上絲綢之路，經(jīng)由澳門轉(zhuǎn)運(yùn)至世界各地。“我們希望借舉辦活動(dòng)的機(jī)會，讓市民和游客了解茶文化和澳門在這方面的積淀。”
“無由持一碗，寄與愛茶人。”茶文化館收藏了昔日外銷的茶具和本土茶樓的舊物，飲茶的記憶在這里被好好保存。當(dāng)下，“打卡”一杯好茶，也成了定格澳門的新方式。
中國內(nèi)地一知名茶飲企業(yè)澳門首店5月初在氹仔開業(yè)。其港澳子公司總經(jīng)理何耀祥表示，希望更多本地消費(fèi)者和國際旅客通過現(xiàn)代茶飲感受東方茶文化魅力。
“澳門以旅游和美食聞名，目前澳門旅游經(jīng)濟(jì)活力正好，茶飲消費(fèi)市場迎來增長空間。”何耀祥說，澳門既有本地居民對茶文化的追求，也有大量國際游客帶來的多元消費(fèi)需求，這是現(xiàn)代茶飲的發(fā)展機(jī)會。
傳統(tǒng)從業(yè)者也在尋找新機(jī)遇。澳門老字號英記茶莊傳承人盧石麟介紹，近年來，茶莊推出的荔枝紅茶受到內(nèi)地游客歡迎，逐漸成為具有澳門特色的茶文化產(chǎn)品。“我們也與本地連鎖茶飲品牌開展合作，有一定知名度和銷售額，雙方共同得到回報(bào)。”
今年澳門旅游業(yè)保持穩(wěn)中向好的發(fā)展勢頭，一季度訪澳旅客已超過1000萬人次。5月2日入境旅客24.8萬人次，創(chuàng)下單日入境旅客人次最高紀(jì)錄。
訪澳旅客持續(xù)增加，餐飲行業(yè)邊思考邊發(fā)展。澳門餐飲行業(yè)協(xié)會會長李蔭良表示，連鎖茶飲品牌線上點(diǎn)單、會員運(yùn)營、供應(yīng)鏈統(tǒng)一采購等成熟模式能夠推動(dòng)本土商戶加快轉(zhuǎn)型升級。
李蔭良相信，外來品牌擅長標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化，而本地商戶則有“人情味”、手工制作和在地文化等優(yōu)勢，兩者可以形成互補(bǔ)。“游客可能因?yàn)檫B鎖品牌進(jìn)入商圈，再進(jìn)一步體驗(yàn)澳門本土老店和社區(qū)文化。”
