近日，博羅縣長寧鎮石巷村的550畝“炮彈芋頭”迎來集中采收期。田壟間，農戶們忙著采挖、搬運，一個個形似炮彈、碩大飽滿的芋頭破土而出。這款口感粉糯綿甜的特色農產品，不僅為當地農戶帶來了沉甸甸的收益，更以特色產業為支點，撬動了鄉村產業升級。
“炮彈芋頭”聲名遠揚
“炮彈芋頭”因其外形修長碩大、狀如炮彈而得名，單個重量普遍在1.5至4公斤，部分特級品可達10公斤以上。這一品種雖源自海外，但經過長期、精心的本土化選育與改良，已在長寧鎮石巷村等地落地生根。憑借皮薄肉嫩、纖維量少、粉糯回甘的獨特口感，該款芋頭在市場上收獲了眾多青睞。
“炮彈芋頭”因其外形修長碩大、狀如炮彈而得名。
“好土好水好氣候，自然孕育出好芋頭。”談及“炮彈芋頭”的優異品質，惠州市芋田香農業科技有限公司負責人李權光將其歸功于當地優越的自然條件，“土質疏松肥沃，氣候溫潤適宜，非常適合芋頭生長。”
優異的品質還離不開科學的管護。該公司技術負責人張福文表示，改良后的“炮彈芋頭”種植方式與傳統芋頭有明顯的區別，田間需常年保持適量儲水，以此維持植株活力，確保芋頭品質穩定，同時，對土壤和肥料的要求十分嚴格。通過精細化管理，如今這550畝芋頭預計平均畝產4000公斤。
富“芋”之路不斷延伸
可觀的經濟效益為產業發展注入了強勁動力。種植方積極推行“訂單農業”模式，在采收前便與下游企業簽訂供銷協議，保障了銷路穩定。當前約80%芋頭已被預訂，剩余部分也因品質優異而銷售順暢。如今，長寧“炮彈芋頭”不僅供應本地及周邊市場，更依托供港資質和“菜籃子”工程，持續拓展銷售網絡，走向更廣闊的市場。
小芋頭正發展成為大產業。從種植、田間管理到采挖、分揀，產業鏈的各個環節為當地創造了大量就業崗位，農忙時每日用工可達一兩百人，村民實現“家門口”穩定務工。
著眼未來，李權光表示，計劃在全鎮推廣種植達1000畝規模，并計劃與高校合作，在石巷村投資建設集組培育苗、技術研發、展示銷售于一體的試驗基地。基地建成后，預計每年可提供滿足5000畝種植需求的優質種苗，不僅大幅提升產業科技含量，還能帶動超500名周邊群眾就業，推動產業向價值鏈高端延伸。
從特色品種培育到科學種植實踐，再到訂單銷售與產業鏈的拓展，長寧“炮彈芋頭”的豐收是博羅縣深入打造“一村一品”，以特色現代農業助力鄉村振興的縮影。這條根植于沃土、成長于科技、興旺于市場的富“芋”之路將不斷拓寬延伸，為鄉村振興注入更加持久的動力。
文/圖 惠州日報記者盧泓宇 通訊員曾家豪
