又到了荔枝上市的季節，荔枝作為夏季里的甜蜜水果，很多人都很愛吃。然而，近期已有不少人過量食用荔枝導致身體不適，甚至出現“荔枝病”。什么是“荔枝病”？不同人群如何科學食用荔枝？今天惠州市第一人民醫院營養科醫師李倩醫生來聊一聊。
“荔枝病”，醫學上稱為“低血糖急性腦炎綜合征”，常見于空腹時大量進食荔枝（尤其是未成熟荔枝）之后出現的頭暈、乏力、心慌、出汗、肢冷、惡心等低血糖癥狀，嚴重者可出現突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困難、血壓下降甚至死亡。也可見于晚餐攝入少并夜間大量吃荔枝（500g以上），導致清晨發病。
那么，荔枝這么甜，為什么會導致低血糖？專家表示，荔枝果糖含量較高，人體在空腹或者短時間大量進食荔枝后，果糖不能及時轉化成葡萄糖，同時會刺激胰腺分泌大量胰島素，產生降糖作用，從而導致出現“低血糖”的癥狀。此外，荔枝（尤其未成熟荔枝）中還含有2種降糖物質，含次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸，能阻斷糖異生過程，加劇低血糖。
【荔枝雖美味，但并非人人適合，以下群體要謹慎吃荔枝：】
一是糖尿病患者：荔枝含糖量高，易引起血糖波動，若食用，建議每日1～3顆即可。
二是兒童：年齡較小的兒童肝糖原儲備不足，空腹吃荔枝、進食過多易引發低血糖，4歲以下兒童建議去核處理。
三是孕婦：高糖分易誘發妊娠糖尿病，需控制攝入量。
四是老年人：老年人消化功能差，適量進食，如吞咽欠佳可去核防止噎嗆。
五是腎病患者：尿量少，有高鉀風險的腎病患者謹慎食用。
六是痛風及高尿酸人群：荔枝中含有豐富果糖，進食過多易誘發痛風發作。
七是超重及肥胖人群：攝入過多易引發熱量超標，適量食用。
【劃重點：荔枝的“健康吃法”】
愛吃荔枝的市民，應如何避免“荔枝病”？專家給出以下建議：
一是不要空腹吃，可以當作餐后水果。
二是不要一次性大量吃，健康成人每天攝入10顆左右，不要超過15顆，兒童最好不超過5顆。
三是選擇成熟荔枝來食用。
四是不用荔枝代替晚餐，避免導致夜間或凌晨低血糖發作。
惠州日報記者李春鳳 通訊員王運廣
