原標題：
橫河鎮沙上村農旅融合解鎖新玩法
番薯豐收節有玩有吃有得買
湛藍的天空下，廣袤的農田中，扒開松軟的泥土探索地下的果實，體驗豐收的樂趣。日前，橫河鎮沙上村西瓜紅蜜薯種植基地熱鬧非凡，一場別開生面的番薯豐收節在這里火熱開幕，吸引了眾多當地村民和游客前來體驗、游玩，分享豐收的喜悅。
親子挖番薯共享田園歡樂
“哇！這里好多好多番薯！”在挖番薯體驗區，家長與孩子們手持小鏟子、小鋤頭，扒開松軟的泥土，小心翼翼地挖著藏在土地里的“寶藏”。挖沒多久，7歲的小朋友張馨圓興奮地喊道：“爸爸媽媽，快來看，我挖到了一個大大的番薯！”她的臉上洋溢著喜悅的笑容，高高舉起收獲的“戰利品”。一旁的游客們也被孩子的快樂所感染，紛紛拿起手機記錄下這難忘的瞬間，現場一陣陣歡聲笑語。
小朋友展示挖番薯“戰利品”。惠州日報記者湯渝杭 攝
活動當天正值周末，吸引了很多親子家庭全體出動。“在這里孩子們可以親近大自然，還可以體驗挖番薯，也是一種勞動教育，是周末的好去處！”從市區帶孩子來參加活動的家長吳先生說。
番薯豐收節活動安排別出心裁，除了挖番薯體驗，現場設置了窯番薯、煨番薯、煮番薯體驗區，還有攝影留念區和農特產品展銷區，讓游客吃得滿足、玩得開心。
這邊的小窯洞正在窯番薯，那邊的番薯糖水出鍋了。“這番薯又甜又糯，入口即化。”大家對剛挖的番薯贊不絕口。在農產品展銷區，新鮮摘下來的甜玉米和甘蔗最受游客歡迎，大家紛紛掃碼購買，橫河當地的醬蘿卜、腌蒜、腌藠頭、糯米糍等也頗受青睞。
在攝影留念區，游客們戴上草帽、拿著鋤頭，擺出各種有趣的姿勢拍照留念，歡笑聲此起彼伏。“不虛此行！”游客張女士滿臉笑容地說。
番薯豐收節持續至本月底
駐橫河鎮幫鎮扶村工作隊隊員、沙上村“第一書記”鐘志寬介紹，西瓜紅蜜薯因口感香甜軟糯而廣受歡迎。舉辦番薯豐收節的這一片番薯田約有10畝，種植的番薯品種正為西瓜紅蜜薯。“我們這片田地的泥土非常松軟，很適合種植番薯、田薯這類地下根莖植物，出品品質優良。”鐘志寬說，西瓜紅蜜薯是沙上村引進的優良品種，去年試種之后效果良好，今年種植面積擴大到10畝。
此次舉辦番薯豐收節活動，一方面是分享沙上村番薯豐收成果，把西瓜紅蜜薯打造成沙上村“一村一品”，通過豐富多彩的活動讓游客們深入體驗鄉村生活的魅力，感受豐收的喜悅；另一方面是以農促旅、農旅融合，打造沙上村番薯品牌，帶動當地農產品銷售，增加農民收入，為鄉村振興注入活力，也為沙上村農旅融合發展開辟新路徑。“歡迎廣大游客來羅浮山‘后花園’橫河鎮沙上村，品嘗我們的西瓜紅蜜薯！”據了解，沙上村番薯豐收節將持續至12月底，逢周末在該村蜜薯種植基地舉行。
惠州日報記者黃桃
