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觀音閣鎮做好荔枝深加工
蘇打水白蘭地實“荔”出圈
惠州日報訊 （記者李燕文 盧泓宇）羅浮仙荔名傳近千年，深受食客喜愛。眼下，羅浮仙荔即將上市，除了果農忙著籌備上市事宜外，博羅的荔枝加工企業也為新一年的荔枝深加工做足準備。在博羅縣觀音閣鎮，廣東荔枝莊園酒業有限公司正加緊對生產線進行清洗、消毒，一瓶瓶荔枝白蘭地、荔枝果酒、荔枝果汁、荔枝蘇打水等荔枝深加工飲品將從這里出產。
日前，記者來到廣東荔枝莊園酒業有限公司，只見生產車間的機器在調試，工作人員在巡查酒灌裝線、蒸餾線等車間的生產設備情況。該公司生產部有關負責人介紹，今年計劃收購鮮荔約1000噸進行深加工，目前已經與我市部分果園簽訂了收購協議。鮮果將經過檢測、揀果、清洗、去皮、去核、榨汁、發酵、蒸餾等一系列工序，最終被制成荔枝酒。這為荔枝的銷售提供了另一個優選，進一步延伸荔枝產業鏈。
工作人員巡查生產設備情況為荔枝深加工做準備。 惠州日報記者李燕文 盧泓宇 攝
觀音閣鎮荔枝栽培歷史悠久，荔枝是當地農民“致富佳果”之一。為實現荔枝產業振興，讓荔枝產業從“土特產”到“大產業”，觀音閣鎮主動出招，在深加工和文旅方面下功夫，做好荔枝產業的延鏈補鏈工作，促進產業融合發展。通過招商引資，當地黨委政府引進廣東荔枝莊園酒業有限公司嶺南荔枝莊園觀光酒莊項目，并于2019年投產。該公司已先后研發了荔枝果汁飲料、荔枝酒、荔枝蘇打水、荔枝白蘭地等深加工產品，同時申請了多項國家發明專利。
該公司還將計劃引進一條新的生產線，生產罐裝泡泡水、氣泡酒等更受年輕人歡迎的荔枝飲品。同時，計劃涉足藍莓深加工等行業，培育發展農業產業鏈、價值鏈，推動觀音閣鎮農業產業特別是食品產業轉型升級、融合發展。該鎮將依托荔枝莊園項目，進一步延長荔枝產業鏈的長度和附加值，將農業、文化和旅游業緊密結合起來，實現荔枝產業融合發展。
記者從博羅縣農業農村綜合服務中心獲悉，目前，該縣其他荔枝合作社和農產品加工企業的荔枝烘干生產線也做好準備，為荔枝的上市銷售助力。
