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惠州日報訊 （記者賴金朗 特約通訊員陳超）日前，駐惠東縣九龍峰旅游區(qū)幫鎮(zhèn)扶村成員單位惠東縣供銷合作社聯(lián)合九龍峰旅游區(qū)管委會和駐九龍峰旅游區(qū)幫鎮(zhèn)扶村工作隊，邀請惠城區(qū)新環(huán)球職業(yè)培訓學校老師在譚公村綜合性文化活動中心舉辦為期3天的“粵菜師傅”培訓班。
惠東縣供銷合作社理事會有關負責人在開班儀式上說，將繼續(xù)發(fā)揮“供銷社+N”的平臺優(yōu)勢，聯(lián)動多方資源，深入挖掘農村本土特色，創(chuàng)新開展“粵菜師傅”系列培訓形式，推動“粵菜師傅”工程高質量發(fā)展，提升城鄉(xiāng)勞動者職業(yè)技能水平，以培訓促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助力實施“百千萬工程”。
培訓現(xiàn)場，新環(huán)球職業(yè)培訓學校“粵菜師傅”培訓項目負責人黎鳳娟向學員講授了食材挑選、點心配方、制作流程和操作要領、烹飪技巧等知識與技能，學員們根據(jù)老師授課的方法和標準進行實操練習，大家學習熱情高、氛圍濃厚。
據(jù)介紹，“粵菜師傅”是廣東促就業(yè)、保民生的三項工程之一，也是落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。通過舉辦技能培訓，提高村民就業(yè)技能，加強九龍峰旅游區(qū)鄉(xiāng)村振興人才隊伍建設，推進九龍峰旅游區(qū)“百千萬工程”落地落實，助推鄉(xiāng)村振興。
