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惠州市茶葉行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會和南昆山第三屆毛茶文化旅游節(jié)舉行

探尋茶道之美 共品非遺茗香

　　每年清明至谷雨期間，是南昆山毛茶采摘和制作的季節(jié)。南昆山毛茶制作技藝是龍門縣級非遺項目，傳承300余年。近日，惠州市茶葉行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會和南昆山第三屆毛茶文化旅游節(jié)相繼在南昆山毛茶文化體驗營舉行。

與會人員體驗南昆山毛茶制作技藝。

　　毛茶實現(xiàn)文旅融合發(fā)展

　　南昆山毛茶文化體驗營位于南昆山生態(tài)旅游區(qū)花竹社區(qū)二坑居民小組，是廣東省首家以毛茶文化為主題的體驗營，也是一座與南昆山毛茶文化深度融合的民宿。

　　在3月27日舉行的惠州市茶葉行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會上，惠州市茶葉行業(yè)協(xié)會、廣東南昆山百歲毛茶研究院、龍門縣茶葉行業(yè)協(xié)會、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、河源市茶葉行業(yè)協(xié)會、惠州市環(huán)兩山鄉(xiāng)村酒店產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會等相關(guān)負責人和惠州市及河源市茶葉行業(yè)代表、毛茶種植戶、科研專家、文旅行業(yè)代表等齊聚一堂，共商茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑，共話茶文化傳承發(fā)展。與會人員不僅觀賞了毛茶茶藝展示，還體驗了南昆山毛茶的采摘和制作過程。

　　廣東南昆山百歲毛茶研究院院長、龍門縣茶葉行業(yè)協(xié)會會長張偉良介紹，南昆山毛茶產(chǎn)于海拔600米以上的山上，屬喬木茶，以野生為主，是一種可供飲用和藥用的珍稀茶樹資源，南昆山人長期喜歡飲用此茶，壽星眾多，故又美其名曰“百歲茶”。因其不含咖啡堿，富含可可堿，又名“可可茶”。2020年，南昆山毛茶制作技藝被列入縣級非遺項目，并得到較好的保護和傳承。

　　結(jié)合鄉(xiāng)村文旅與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢，惠州市環(huán)兩山鄉(xiāng)村酒店產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會黨支部書記、秘書長吳劍峰提出茶旅聯(lián)動的發(fā)展思路，他建議依托南昆山生態(tài)旅游資源，打造茶文化體驗、茶旅研學等新業(yè)態(tài)，推動鄉(xiāng)村全面振興與茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

　　非遺融入生活節(jié)律煥發(fā)現(xiàn)代價值

　　3月28日舉行的“森呼吸·尋徑問茶”南昆山第三屆毛茶文化旅游節(jié)暨森林親子活動，則是一次生態(tài)文化之旅，參加活動的家庭在茶香里體驗非遺。

　　南昆山毛茶文化體驗營成為親子家庭感受南昆山毛茶文化、領(lǐng)略非遺魅力的主陣地。工作人員圍繞南昆山毛茶的歷史淵源、生長環(huán)境、制作工藝與獨特功效展開細致講解，讓大家深入了解這一本地特色物產(chǎn)的深厚底蘊。隨后，大家一起品鑒南昆山毛茶，醇厚的茶湯、獨特的口感，讓大家贊不絕口。

　　記者了解到，近年來，南昆山生態(tài)旅游區(qū)將毛茶產(chǎn)業(yè)作為“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”精心培育，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。當?shù)匾悦�茶文化體驗營為核心載體，通過推行標準化種植、采摘、加工流程，優(yōu)化產(chǎn)品包裝設(shè)計，打造專屬產(chǎn)業(yè)IP，持續(xù)提升南昆山毛茶的產(chǎn)品品質(zhì)與品牌影響力。南昆山還打造毛茶文化節(jié)、蘭花節(jié)、登山節(jié)等系列主題活動，豐富文旅產(chǎn)品供給，構(gòu)建多元化文旅發(fā)展格局。

　　“‘活起來’是非遺保護傳承的關(guān)鍵�！被葜菔忻耖g文藝家協(xié)會會員、龍門縣攝影家協(xié)會原副主席黃偉光表示，他觀察、記錄南昆山民間文化、生態(tài)旅游發(fā)展多年，當?shù)赝ㄟ^展示、體驗南昆山毛茶制作技藝，推動非遺融入生活節(jié)奏、回歸生活現(xiàn)場、帶動社群參與和煥發(fā)現(xiàn)代價值，讓非遺“活”起來、“傳”下去。

　　文/圖 惠州日報記者侯縣軍 通訊員黃偉光