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鵬昌農業用小雞蛋“孵”出農業高質量發展

“農業+科技”引領三產深度融合

　　養殖場內保持全年恒溫，全自動智能環控提高產蛋率；生產車間自動化機器傳送帶上，一摞摞整齊排放的雞蛋即將送入千家萬戶；封閉的加工車間內，剛出爐的面包香氣四溢……位于惠東縣多祝鎮的惠州市鵬昌農業科技有限公司內，在“農業+科技”引領下，一枚小雞蛋“孵”出農業高質量新發展之路。

　　“非常榮幸作為惠州農業及食品領域的唯一代表，參與全省新春第一會現場，倍感振奮。”近日，從全省高質量發展大會主會場歸來的鵬昌農業副總經理董平天，更加堅定企業要走農業高質量發展之路，深化農業一二三產業融合發展。

董平天。惠州日報記者楊建業 攝

　　企業從單一銷售走向三產融合

　　鵬昌農業創立于1983年，是國內最早成立的蛋品企業之一。創立之初，受限于南方養殖蛋雞成效較低、成本較高的原因，鵬昌農業主要以北蛋南運為主，解決南方蛋品產量不足的痛點。隨著養殖技術及養殖機械的進一步發展，為了更好提高產品的質量安全及產品穩定性，鵬昌于2005年在惠東縣建立養殖基地。

　　董平天是中國農業大學和英國卡迪夫大學雙碩士，2014年初回國后加入鵬昌農業，成為一名研究雞蛋的新農人。“我提出一定要走‘農業+科技’模式，用改革創新推進企業、行業轉型升級。”董平天說，公司將國際先進經驗與國內市場實際相結合，通過智慧農業探索出適合廣東的蛋雞養殖模式，從單一的蛋品生產銷售企業逐漸發展成為一二三產業融合、綠色循環、具有可持續發展能力的現代化農業龍頭企業。

　　“企業不能只埋頭生產，隨著人們生活水平不斷提高，消費者對雞蛋有了更高的需求，例如孕婦需要補充葉酸，可以通過調整雞的飼料讓雞蛋含有葉酸。”董平天說，該公司推出了定制雞蛋，希望給消費者提供多功能營養化的產品。目前，鵬昌農業的雞蛋品類多達20種，除了主打雞蛋，還利用新鮮雞蛋制成松花皮蛋，市場反響很不錯。公司3個基地產蛋雞總存欄近200萬羽，是華南地區最大的蛋品企業之一。

　　農業科技是農業發展的第一推動力，鵬昌先后成立院士工作站、博士工作站，獲認證為國家級高新技術企業、廣東省專精特新企業等，2023年獲評農業產業化國家重點龍頭企業。

　　“今年鵬昌農業計劃邀請超過30位國內農業領域頂尖教授和研究員來惠東進行技術性交流，我們也會發揮好鄉村振興人才驛站和農技推廣驛站作用，給縣內鄉鎮、村落排憂解難，帶來關鍵性技術提升，讓論文更好寫在大地上。”在作為惠州十萬人才大招引專項行動青年人才代表發言時，董平天提到，公司將發揮好龍頭企業帶動作用，聯農帶農助農富農，助力當地農業高質量發展。

　　新建食品加工城預計下半年投產

　　在產業融合發展上，鵬昌農業近些年注重補短板強弱項，推動農產品加工提質增效，著力推動一二三產融合發展。

　　包裝車間內，工人們忙著包裝最新研發的面包和蛋糕產品。董平天說，為延長蛋品的保質期，提高雞蛋附加值，有效提升企業自身抗風險能力，鵬昌農業投資近8000萬元建設國際領先的現代化食品加工、烘焙生產線，滿產情況下一天能生產10萬個面包，增加農產品附加產值，促進產業轉型升級。

　　在養殖基地附近，建設了一座以雞文化蛋文化為主的生態農業展館，參觀者可以在這里邊參觀邊了解雞和雞蛋的知識。“通過一系列舉措，確保農業往現代化、高科技的方向走，改變人們對傳統農業老破小、落后的觀點。”董平天說，如今鵬昌農業已形成集種養基地、產品深加工、技術研發、綠色循環農業、國內外貿易、農旅休閑于一體的三產深度融合模式。

　　“我們在惠東縣鐵涌鎮投資的新食品加工城預計今年下半年可以投入使用，同時會加大和國內的大型超市和餐飲連鎖店建立合作關系，進一步提質增效。”董平天說，未來鵬昌農業將繼續在數字農業、智慧農業、食品安全、食品加工等方面精準發力，計劃推出更多具有本土特色的預制菜產品，讓“惠州味道”走向全國。

　　在全省高質量發展大會召開當天，董平天還參加了當天下午舉行的“百千萬工程”專場分論壇，現場聆聽了行業專家和業界精英的發言。“我認為實施‘百千萬工程’，在農業方面要做好特色產業文章，大力發展農產品加工業和食品產業，推動一二三產融合發展。”董平天建議，進一步做好“土特產”文章，重點打造有惠州代表性的農產品、文創產品等，以富民興村為鮮明導向，以農產品市場體系建設為牽引，著力構建現代鄉村產業體系，以產業振興全面推進鄉村振興。

　　惠州日報記者劉建威