近日，廣東深圳有華新小學家長反映，一米廚房餐飲管理有限公司疑似使用過期雞肉引起關注。據最新情況了解，該司未使用過期雞肉，系員工錯誤標注生產日期。
圖/社交平臺截圖
10月21日，深圳市福田區教育局、深圳市市場監督管理局福田監管局在接到家長反映后，立即趕赴現場進行處置。
經現場對企業原料倉庫、生產車間進行檢查，提取查閱監控視頻，核對進貨單據、菜單菜譜、投料表后查明，涉事產品標注的生產日期“2020／10／15”，系涉事供餐單位倉管員誤領原料拆包后、重新貼標時輸錯年份所致，實際生產日期為“2024年10月15日”，保質期7天，索證索票齊全、來源可溯。現場抽檢結果顯示符合食品安全國家標準。目前，市場監管部門已對涉事供餐單位錯誤標注生產日期的行為依法予以相應行政處罰。
為全力保障校園食品安全，深圳市福田區教育局與深圳市市場監督管理局福田監管局即日起協調執法人員加強監管，全面督促企業和學校落實主體責任。
此前報道
10月23日，有網友發消息稱深圳一學校用的雞肉是四年前的，涉事學校指向深圳福田區華新小學。23日下午，華新小學回應記者稱，雞肉包裝袋標簽上的生產日期打錯了，已向家長解釋。雞肉原材料供應商則喊冤稱，公司供應的雞肉沒有問題，是配送公司打錯標簽造成誤會，已收到配送公司的致歉。
10月23日，記者致電華新小學了解情況。工作人員表示，目前學校食堂正常開放，雞胸肉等由校外公司配送。另外，市場監管部門連夜核查，發現供應商凍庫里還有雞胸肉存貨，正確標簽日期為2024年10月15日。網傳圖片上的日期是工作人員拿出雞肉片解凍時，打錯標簽信息。22日學校已召集家長代表開會解釋，后續會公開解釋此事。
供貨商“澤其”公司一名工作人員對記者稱，該公司是雞肉（原材料）供應商，這批雞肉的生產日期是2024年10月15日。華新小學餐食的配送方是深圳市一米廚房餐飲管理有限公司，該公司這批雞肉沒用完，工作人員把沒用完的雞肉打包冷凍，將標簽生產日期等信息打錯。
21日，市場監管部門已連夜到“澤其”公司調查核實，公司已把相關資料提交至市場監管部門，“事后，‘一米廚房’公司已向‘澤其’發來致歉函。我們公司也會發聲明。”
致歉函及聲明。受訪者供圖
